Le marché de gros de Casablanca enregistre cette semaine une évolution contrastée des prix, marquée principalement par une augmentation sensible des viandes ovines et des tomates, tandis que les autres produits restent relativement stables.
Selon le dernier bulletin hebdomadaire publié par la Ville de Casablanca, qui met à disposition des citoyens les prix indicatifs des denrées alimentaires les plus demandées, une envolée de 10 dirhams a été enregistrée sur le kilogramme de viande ovine. Ce dernier oscille désormais entre 65 et 105 DH/kg, contre 60 à 95 DH/kg la semaine précédente. Les viandes bovines, quant à elles, connaissent une légère hausse, atteignant 90 DH/kg.
Du côté des légumes, la tomate continue son ascension et franchit la barre des 6,50 DH/kg après une progression d’un dirham. En revanche, les carottes (3 DH/kg), les oignons secs (11 DH/kg) et les courges (8 DH/kg) conservent des niveaux stables. Seule la pomme de terre affiche une baisse timide à 4 DH/kg, perdant 30 centimes.
Le marché des fruits, lui, reste globalement calme. Les avocats continuent de dominer les prix avec un pic à 37 DH/kg, suivis par les bananes importées (16 DH/kg) et locales (11 DH/kg). Une légère hausse est enregistrée sur les pastèques, désormais à 4,50 DH/kg, tandis que les prix des pommes restent inchangés : 13 DH/kg pour les locales et 23 DH/kg pour les importées.
Cette dynamique des prix, bien que spécifique au marché de gros, donne le ton aux tendances à venir chez les détaillants, où les consommateurs pourraient ressentir l’effet de ces hausses dans leur panier quotidien.
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