Découvrez l’histoire fascinante de Nor Saga à travers cette interview exclusive avec Monsieur Amir Rachad, le responsable de cette entreprise de renom au Maroc. Depuis plus de deux décennies, Nor Saga a été synonyme de qualité et de fraîcheur, en se positionnant comme une référence incontestée dans la vente de saumon norvégien de première qualité et d’autres produits d’importation. Dans cette entrevue, Monsieur Amir Rachad nous dévoilera les origines modestes de Nor Saga, la société fondatrice, ainsi que son évolution vers l’ouverture récente de nouvelles boutiques sous la bannière Nor Sea Fish. Explorez également les projets futurs de l’entreprise, ainsi que la réaction enthousiaste de ses clients professionnels à l’égard de l’introduction de poissons frais locaux dans son offre. Plongez dans l’univers de Nor Sea Fish et découvrez comment cette entreprise continue d’innover pour satisfaire les palais exigeants de sa clientèle.
Pouvez-vous nous raconter l’histoire de votre entreprise et comment elle est devenue une référence pour la vente de saumon norvégien et d’autres produits d’importation au Maroc ?
L’histoire de notre entreprise, Nor Sea Fish, est étroitement liée à l’engagement passionné de mon père, Abdellah Rachad, pour la qualité et la fraîcheur des produits de la mer, en particulier le saumon norvégien. Il y a environ 20 ans, mon père a jeté les bases de notre parcours entrepreneurial en devenant l’un des premiers importateurs de saumon norvégien au Maroc, grâce à sa société bien connue, Nor Saga.
Ce fut un moment crucial, car le marché marocain était en train de découvrir les délices du saumon norvégien, et l’appétit des consommateurs pour ce produit de qualité ne faisait que croître. Mon père a compris que la clé du succès résidait dans la garantie de la fraîcheur et de la qualité de chaque filet de saumon qui arrivait sur nos côtes.
Au fil des années, Nor Saga a gagné une réputation solide et respectée dans le secteur de l’importation de produits de la mer. Les relations de confiance établies avec les fournisseurs norvégiens, associées à notre engagement inébranlable envers la qualité, ont fait de nous un acteur de premier plan sur le marché.
Récemment, j’ai eu l’honneur de prendre la relève en ouvrant une boutique sous la bannière Nor Sea Fish. Cette nouvelle entreprise est la suite logique et le développement naturel de Nor Saga, avec une attention constante portée à la satisfaction des clients et à la fourniture de produits exceptionnels.
Aujourd’hui, Nor Sea Fish s’efforce de maintenir l’héritage de qualité et d’excellence établi par mon père. Notre entreprise est devenue une référence incontournable pour le saumon norvégien et d’autres produits d’importation au Maroc, grâce à notre engagement continu envers la fraîcheur et la qualité des produits de la mer que nous proposons à nos clients. Notre succès repose sur cette constance et sur notre dévouement à satisfaire les palais exigeants de notre clientèle fidèle.
Qu’est-ce qui vous a incité à élargir votre offre en incluant des poissons frais locaux, et quelles sont les opportunités que vous avez identifiées sur le marché ?
Nous avons été incités à élargir notre offre en incluant des poissons frais locaux pour plusieurs raisons. Tout d’abord, nous avons été encouragés par notre volonté de stimuler le commerce au Maroc en collaborant avec des entreprises marocaines. Cette démarche vise à renforcer l’économie locale tout en offrant à nos clients des produits de qualité à des prix abordables.
De plus, nous avons identifié une opportunité sur le marché marocain, où la demande de produits frais de qualité est en constante croissance, que ce soit au sein des familles marocaines ou chez les traiteurs et restaurateurs. En élargissant notre gamme de produits pour inclure des poissons locaux, nous répondons à cette demande croissante et contribuons à satisfaire les besoins variés de nos clients.
Enfin, nous sommes fiers de mettre en avant la diversité et la richesse des produits locaux. Cela nous permet de valoriser la culture culinaire marocaine et de contribuer à la promotion des ressources locales
Pourriez-vous nous expliquer en quoi votre nouveau magasin d’exposition est différent de ce que vous proposiez auparavant, et quelles sont les nouveautés que les clients peuvent y trouver ?
Notre nouveau magasin d’exposition, à Rabat et précisemment au quartier d’El Youssoufia, offre une expérience immersive où tout se prépare devant nos clients, offrant une transparence totale. Nous avons élargi notre gamme pour inclure une variété de produits locaux, mettant en avant la richesse des produits de mer de notre pays. Nous proposons également une sélection de produits d’importation de qualité, y compris notre célèbre saumon norvégien. Venez découvrir cette expérience inédite et notre gamme étendue dans notre nouveau magasin !
Comment assurez-vous la qualité et la fraîcheur des poissons locaux que vous proposez, et quels sont vos critères de sélection pour ces produits ?
Nous accordons une importance capitale à la qualité et à la fraîcheur de nos poissons, un élément essentiel pour notre longévité sur le marché depuis plus de 20 ans. Notre collaboration étroite avec les pêcheurs locaux nous permet de sélectionner les meilleurs produits directement à la source. De plus, nous respectons scrupuleusement des normes strictes en matière d’hygiène et de durabilité pour garantir que nos clients reçoivent des produits frais et de haute qualité.
Pouvez-vous partager avec nous vos projets futurs pour votre entreprise, notamment en ce qui concerne l’expansion de votre offre ou d’autres initiatives que vous envisagez ?
Notre aventure avec Nor Sea Fish ne fait que commencer, et nous avons de grandes ambitions pour l’avenir. Nous envisageons d’ouvrir d’autres projets, que ce soit de nouvelles boutiques pour élargir notre présence ou même un restaurant attenant à nos boutiques, offrant ainsi à nos clients la possibilité de déguster nos produits frais sur place.
Nous avons à cœur de rapprocher la mer de nos clients, en créant des expériences uniques et en mettant en avant la richesse de nos produits locaux. De plus, nous cherchons constamment à élargir notre gamme en proposant de nouveaux produits frais, parfois rares ou méconnus sur le marché, afin de satisfaire la curiosité culinaire de nos clients. Restez à l’écoute pour découvrir nos futurs projets passionnants !
Pouvez-vous nous parler de la réaction de vos clients professionnels, tels que les hôtels, les chefs cuisiniers et les traiteurs, face à l’introduction de poissons frais locaux dans votre offre ? Quels sont leurs retours et comment avez-vous adapté vos services pour répondre à leurs besoins spécifiques ?
La réaction de nos clients professionnels, notamment les hôtels, les chefs cuisiniers et les traiteurs, face à l’introduction de poissons frais locaux dans notre offre a été extrêmement favorable. Lors de l’inauguration de notre nouvelle enseigne, nous avons reçu de nombreuses félicitations, en particulier pour le caractère local de notre approvisionnement, la disposition en normes de nos locaux, et bien sûr, la fraîcheur exceptionnelle de nos poissons, dont certains sont encore vivants à la présentation.
Nos clients professionnels apprécient la possibilité de proposer des produits frais de qualité dans leurs assiettes, car cela répond à leurs exigences en matière de cuisine de premier ordre. Ils préfèrent travailler avec des produits frais plutôt que des options congelées ou surgelées, car ils reconnaissent la différence en termes de saveur et de texture.
De plus, nos clients professionnels sont satisfaits de la qualité constante de nos produits et sont heureux que nos livraisons soient flexibles et ponctuelles, ce qui facilite leur gestion quotidienne.
Nous sommes ravis de continuer à travailler en étroite collaboration avec nos clients professionnels pour répondre à leurs besoins spécifiques en matière de produits frais de qualité. C’est une relation de confiance mutuelle que nous souhaitons préserver et développer à l’avenir.
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