Après une période de reprise progressive post-pandémie de COVID-19, les professionnels traiteurs de Rabat, Salé et Témara se sont réunis à Rabat pour aborder les défis opérationnels, financiers et sociaux qui impactent leur secteur. Cetre rencontre avait pour but de renforcer les liens professionnels et de coordonner les efforts sur une base juridique solide afin de dynamiser le secteur du traiteur et de l’organisation d’événements.
Les échanges lors de cette réunion ont été particulièrement fructueux, mettant en lumière les leçons tirées des expériences passées, tant positives que négatives, et concentrant l’attention sur les aspects techniques et médiatiques. Un point essentiel a été soulevé lors des discussions : la nécessité urgente de créer une entité fédératrice unique pour le secteur, permettant aux traiteurs de parler d’une seule voix et de se positionner en tant qu’acteurs clés du développement économique et culturel du Maroc.
À ce propos, Monsieur Abdelrhni Bensaid, traiteur à Rabat, a insisté sur l’importance de cette initiative : « Je tiens à souligner l’importance cruciale de créer une entité fédératrice unique pour notre secteur. Cette structure permettra au gouvernement d’avoir un seul interlocuteur, rendant plus efficace et rapide la structuration de notre secteur qui, jusqu’à présent, demeure largement informel. La vision 2030 annoncée par notre souverain représente une immense opportunité pour les traiteurs, en ouvrant la voie à une multitude d’événements et de projets. Cependant, pour répondre aux exigences de ces défis et être à la hauteur de cette vision, nous devons nous unir et structurer notre secteur. »
Avec l’approche de la Coupe d’Afrique prévue l’année prochaine et la Coupe du Monde 2030, le secteur des traiteurs doit saisir ces opportunités pour se structurer efficacement et sortir de l’informalité. Cette union permettra aux professionnels de renforcer leur visibilité, d’augmenter leur impact et d’influencer les décisions nationales.
Il a été convenu d’organiser un deuxième rassemblement le mois prochain, impliquant d’autres professionnels influents du secteur, pour préparer un rassemblement national prévu dans cinq mois, avant la fin de l’année. Cette coordination renforcée est essentielle pour créer un réseau de professionnels soudés, capables de propulser le secteur vers de nouveaux sommets et de saisir les opportunités offertes par la dynamique du pays.