Les Marocaines habituées à faire elles-mêmes la cuisine regrettent toujours les moments uniques qu’elles passaient devant leurs écrans de télévision à s’inspirer des recettes inventives proposées par la star des fourneaux, l’irremplaçable Choumicha.
Depuis son départ, les cuisines ne sont plus ce qu’elles étaient et aucun nouveau visage pour assurer la relève n’est apparu à l’horizon, laissant la ménagère sans inspiration et sans goût pour mitonner le repas familial et les gâteaux du week-end.
Il faudra bien que la chaîne productrice de l’ancienne émission se décide à trouver une remplaçante, à travers un casting sans complaisance, pour prendre le relais de la reine, Choumicha, dont le prénom est devenu aussi populaire que la marque de semoule dont elle est devenue l’ambassadrice et l’image commerciale.
Elle a laissé une grille de programmes vide d’émissions aussi réussies que la sienne pendant de nombreuses années, privant la deuxième chaîne de son programme-phare et la contraignant à se contenter d’énièmes rediffusions, après une expérience retentissante, rare dans le paysage audiovisuel national, à l’origine de sa renommée internationale.
Il n’en demeure pas moins que l’empreinte laissée par Choumicha continue d’influencer toute une génération de passionnés de cuisine, qui ont fait leurs premiers pas derrière les fourneaux en suivant ses conseils à l’écran, perpétuant ainsi un savoir-faire culinaire devenu, au fil des années, une référence dans les foyers marocains.
À travers ses émissions, elle a également contribué à moderniser l’image de la cuisine marocaine, en conciliant tradition et innovation, et en adaptant des recettes ancestrales aux exigences de la vie contemporaine.
Si la télévision peine encore à lui trouver une héritière, les plateformes numériques voient, en revanche, émerger une nouvelle vague de créateurs culinaires qui revendiquent, à demi-mot, l’influence de celle qui a su démocratiser l’art culinaire à la télévision.
Sa notoriété a dépassé les frontières et continue de le faire, notamment dans les pays du Golfe où elle a prêté son art et son nom à un établissement, ainsi qu’en Europe où les projets ne manquent pas pour cette égérie des cuisines et artiste de la cuisine authentique marocaine, dont elle a tiré un livre devenu un succès de librairie.
Par Jalil Nouri
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