Une étude récente révèle que les hommes ayant accumulé de la graisse au niveau du ventre (bedon) sont plus susceptibles de subir un vieillissement cérébral et une baisse des fonctions cognitives à l’âge mûr.
Les chercheurs pensent que des taux élevés de graisse dans le pancréas et le foie chez les hommes pourraient expliquer l’augmentation du risque de démence.
L’étude n’a pas observé d’effets similaires chez les femmes.
204 personnes en bonne santé d’âge moyen, ayant des antécédents familiaux de maladie d’Alzheimer, ont participé à cette étude.
L’équipe de recherche a constaté que les hommes présentant un tour de taille important souffraient d’une diminution de la fonction cognitive.
« Une augmentation de la graisse dans le pancréas était associée à une baisse de la cognition et du volume cérébral chez les hommes d’âge moyen à risque de maladie d’Alzheimer », a déclaré Michal Schnaider Beeri de Rutgers Health, New Jersey.
Selon Sapir Golan Sivan, « les résultats suggèrent que le tour de taille, et non l’indice de masse corporelle (IMC), est un facteur de risque de déclin cognitif et de risque accru de démence ».
La graisse excessive qui s’accumule autour du tronc et entoure les organes vitaux est appelée graisse viscérale. Elle contribue à l’apparition d’un ventre proéminent (bedon) et d’une silhouette en pomme peu esthétique.
La graisse viscérale est particulièrement nocive car les acides gras qu’elle contient se libèrent dans la circulation sanguine. Elle diffère de la graisse sous-cutanée, moins dangereuse, qui s’accumule directement sous la surface de la peau et est responsable de la cellulite.
De nombreux chercheurs considèrent le tour de taille comme un indicateur plus précis de l’obésité et du risque de diabète de type 2 et de maladies cardiaques, comparativement à l’IMC, plus couramment utilisé.
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