Actu-Maroc a eu l’opportunité de s’entretenir avec M. Jérôme Lobier, directeur de l’hôtel Fairmont La Marina Rabat Salé. Inauguré récemment, cet établissement illustre l’expansion audacieuse du groupe Accor au Maroc et l’ambition renouvelée de la marque Fairmont dans la région. Situé au cœur du projet de réaménagement de la vallée du Bouregreg, l’hôtel vise à dynamiser le tourisme et l’économie locale. Lors de cet échange, M. Lobier évoque les défis uniques rencontrés par l’hôtel dans une ville principalement reconnue pour son caractère administratif, tout en mettant en avant les trésors culturels de Rabat, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Abordant ce qui distingue le Fairmont La Marina des autres établissements haut de gamme, le directeur nous invite à découvrir un univers d’expériences immersives, d’un emplacement d’exception et d’une passion pour le service incarnée par son équipe dévouée.
Après cette introduction éclairante, plongeons directement au cœur de notre entretien pour découvrir, de la bouche de M. Lobier lui-même, les secrets et ambitions de cet établissement d’exception.
Pouvez-vous nous raconter l’histoire de l’établissement « Le Fairmont La Marina Rabat-Salé » ?
La création du Fairmont la Marina Rabat-Salé vient renforcer la présence de la marque de luxe du groupe Accor au Maroc. En effet, après Marrakech, Taghazout et Tanger, le Fairmont la Marina Rabat-Salé est le nouveau flagship qui vient compléter la collection de ces hôtels d’exception mais aussi hisser le Maroc en tant que cinquième destination pour les voyageurs sophistiqués qui choisissent la marque.
Il s’agit également d’une création s’inscrivant dans le cadre du réaménagement de la vallée du Bouregreg et dans une volonté d’accompagner le développement de la région et de contribuer à son essor touristique et économique.
Quels sont les défis que vous avez rencontrés durant la première année d’exploitation ?
Rabat a toujours été considérée comme une ville administrative. Toutefois, il s’agit également d’une ville inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2012 elle regorge donc d’atouts culturels et jouit d’une histoire et d’un passé fascinant. Notre premier challenge est donc de faire rayonner la ville mais aussi toute la région et de la faire redécouvrir autrement.
Par ailleurs, dans une industrie comme la nôtre, il ne suffit pas d’avoir un bijou architectural à l’instar du nôtre mais surtout de sélectionner et de former les femmes et les hommes qui vont permettre ces expériences et qui vont être les artisans de chaque moment et de chaque souvenir.
Comment votre hôtel se distingue-t-il des autres établissements haut de gamme de la région ?
La singularité du Fairmont La Marina Rabat-Salé réside d’abord selon moi dans son emplacement exceptionnel, à l’embouchure du bouregreg et de l’Atlantique offrant des vues à couper le souffle sur les monuments emblématiques de la région et permettant d’explorer les atouts à la fois culturels et loisir de la destination. Ensuite, dans la diversité des expériences proposées dans nos différents univers. Par exemple, si vous souhaitez vous reconnecter à vous-même dans une ambiance sereine, notre Spa est l’adresse bien-être à ne pas manquer. Si vous êtes à la recherche d’un lieu vibrant, haut en couleurs et en saveurs, imprégnée d’une touche à la croisée du Maroc et de l’Orient, rendez-vous au restaurant Moriental le Dahlia et si vous souhaitez combiner partage, convivialité et contemplation montez au Deck, notre rooftop et sirotez votre cocktail en admirant le soleil se coucher sur la kasbah des oudayas et savourez des plats aux influences nikkei, dans une ambiance évolutive au gré des heures.
Et enfin dans cette ambiance à la fois sophistiquée, chaleureuse et authentique, en grande partie grâce à une équipe aussi talentueuse que passionnée.
Je saisis donc l’occasion pour remercier chaque membre de mon équipe qui s’évertue à parfaire l’expérience de chacun de nos voyageurs.
Comment vos services et offres sont-ils adaptés pour répondre aux attentes spécifiques de votre clientèle ?
Le Fairmont La Marina Rabat-Salé vient enrichir l’offre touristique dans une destination iconique avec un urban resort capable de satisfaire la demande des voyageurs d’affaires à travers un centre de conférences doté d’une large variété d’espaces modulaires à la pointe de la technologie mais également de faire redécouvrir aux voyageurs cette région à la fois historique et moderne du maroc sous une perspective toute nouvelle.
Quels sont les principaux services que vous proposez pour attirer et fidéliser votre clientèle ?
Nous proposons à nos clients des expériences immersives au cœur de la scène culturelle et de l’artisanat local. Ainsi, ils peuvent explorer les dédales de la médina de Rabat et en connaître les secrets les mieux gardés grâce à des guides passionnés ou encore traverser le bouregreg dans des floukas (barques traditionnelles) au moment du coucher du soleil. Ils peuvent également participer à des ateliers de poterie, de fabrication de zellige, de broderie et fabriquer leurs propres souvenirs ou même des cours de cuisine, de pâtisserie ou de boulangerie marocaine ou déjeuner dans un domaine de la région où notre vin maison achève sa fermentation.
L’organisation des congrès et des séminaires fait-elle partie des services proposés par « Le Fairmont La Marina Rabat-Salé » ? Si oui, pouvez-vous nous décrire comment vous vous assurez d’offrir une expérience exceptionnelle à vos clients dans ce domaine ?
Comme évoqué, les voyageurs d’affaires constituent une bonne part de notre clientèle. Ainsi nous disposons de 9 salles de réunions dont un VIP Majliss, une majestueuse Ballroom ainsi que 7 salles de sous commissions. Grâce à cette diversité d’espaces modulaires équipés d’une technologie de pointe et un service d’event planning intuitif et passionné, le centre de conférence du Fairmont La Marina Rabat Salé plante le décor des événements marquants de la région et se positionne comme le partenaire des succès et le lieu d’accueil des plus grandes célébrations.
Quelles actions mettez-vous en place pour promouvoir le développement durable au sein de votre hôtel ?
Notre double appartenance à la marque Fairmont qui se positionne en tant que leader en développement durable depuis plus de trois décennies, ainsi qu’au groupe Accor, nous encouragent à placer la Responsabilité Sociale, Environnementale, Économique et Culturelle au cœur de notre stratégie globale.
Pour nous il ne s’agit pas de se contenter d’éteindre les lumières ou de planter un jardin bio, même si cela est important. Mais plutôt de prendre des mesures et de mettre en œuvre des actions concrètes.
D’abord auprès de nos employés, en les sensibilisant au respect des valeurs et règles éthiques du groupe, en mettant en place des éco-gestes dans chaque métier et en créant un comité dédié au déploiement d’actions à impact durable.
Ensuite dans nos bâtiments, puisque nous mesurons et analysons notre consommation en eau et énergie afin de détecter les segments énergivores et apporter les actions correctives en cas de dysfonctionnement. Nous avons également mis en place un système de traitement des rejets de l’hôtel par des stations d’épuration des eaux usées et avons installé un système de conditionnement d’air permettant le transfert et la récupération d’énergie, ainsi qu’un système de chauffage d’eau utilisant des pompes à chaleur permettant de consommer 3 fois moins d’énergie comparé au gaz naturel.
Puis en choisissant des partenaires partageant notre vision et nos idéaux et en favorisant un approvisionnement local ou issu d’un circuit court.
Enfin et surtout, en transformant l’expérience client de manière durable à travers des technologies et outils digitaux qui vont permettre non seulement d’améliorer la qualité du service mais aussi d’apporter des solutions respectueuses de l’environnement. Nos clients ont la possibilité de consulter les journaux et magazines nationaux et internationaux sur leurs téléphones ou des tablettes mises à leur disposition grâce à l’outil PressReader.
Par ailleurs, des vélos électriques sont mis à la disposition de nos clients, en partenariat avec la société marocaine TelusBikes, qui fabrique plusieurs gammes de vélos électriques, adaptés au contexte urbain.
Nous proposons également en chambre des produits d’accueil éco-responsables et avons banni le plastique à usage unique de tous nos univers en le substituant par des alternatives recyclables.
Sans oublier notre vin et huile d’olive maison faits en partenariat avec un domaine de la région ou encore l’hôtel pour abeilles installé dans une ferme partenaire pour abriter des abeilles, dans le cadre du programme Bee Sustainable de la marque Fairmont.
Nous nous engageons également à être au cœur de notre communauté, en favorisant la collaboration avec des partenaires locaux, pour valoriser le savoir-faire de nos artisans et maalem dans tous les domaines en mettant en avant leurs créations dans tous nos univers. En effet, notre hôtel est une vitrine d’œuvres artisanales, du zellige habillant nos murs au fer forgé qui orne nos portes en passant par les œuvres d’art exposées le long de nos couloirs. Être au cœur de notre communauté, c’est également participer activement aux évènements culturels et expositions, soutenir des associations et initiatives solidaires locales telles que le nettoyage de la plage de Salé en partenariat avec l’association BAHRI ou le réaménagement d’une bibliothèque d’école avec l’association MALAYKA ou encore la distribution de paniers solidaires durant le mois de Ramadan.
Quels sont vos objectifs à court et à long terme pour « Le Fairmont La Marina Rabat-Salé » ?
Nous avons la chance d’avoir fait une ouverture réussie et allons bientôt célébrer le premier anniversaire de ce beau bijou. Nous sommes très fiers de ce qui a été accompli jusqu’à présent et aspirons à faire vivre les différents univers de notre hôtel mais également à contribuer à l’enrichissement de l’agenda artistique et culturel de la région en organisant des événements et des manifestations d’envergure qui vont ponctuer l’année en collaborant avec des artistes de renommée mondiale et en mettant en avant de jeunes talents locaux.
Notre volonté est de faire rayonner la ville lumière et de la positionner non seulement comme une destination business mais surtout valoriser ses atouts culturels et loisir.
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