Entretien exclusif avec Karim Rahal, traiteur marocain au sommet de l’excellence internationale

Actu-Maroc a eu l’honneur de s’entretenir avec Monsieur Karim Rahal, traiteur de renom et organisateur principal de la 15ème Conférence au sommet de l’Organisation de la Coopération Islamique (OCI), qui s’est tenue les 4 et 5 mai à Banjul, en Gambie. Expert reconnu dans l’art de l’hospitalité, Monsieur Rahal et son équipe ont brillamment orchestré cet événement majeur, assurant une expérience culinaire et logistique de haut niveau qui a grandement contribué au succès de la conférence. Cette interview exclusive met en lumière le savoir-faire marocain dans l’organisation d’événements internationaux et explore les perspectives d’avenir de cette entreprise marocaine affirmant son rôle d’ambassadeur du Maroc sur la scène mondiale.

Plongez dans cet entretien exclusif pour explorer les coulisses de cette réussite et découvrir les perspectives inspirantes de Monsieur Rahal

Monsieur Karim Rahal, en tant que traiteur de référence ayant contribué à la réussite de la 15e Conférence au sommet de l’Organisation de la Coopération Islamique à Banjul, en Gambie , pourriez-vous partager avec nous ce qui vous a motivé à relever ce défi et comment votre équipe a su répondre aux exigences d’un tel événement?

Bonjour et merci de m’avoir invité. Notre groupe est honoré d’avoir contribué à la réussite de cet événement d’envergure internationale. Nous avons mis en œuvre nos compétences techniques et logistiques pour répondre aux exigences élevées de la 15e Conférence au sommet de l’Organisation de la Coopération Islamique.

Ce défi nous a motivés car il représentait une belle occasion de valoriser le savoir-faire marocain sur la scène internationale. Nous avons collaboré étroitement avec les organisateurs pour anticiper les besoins de chaque phase de l’événement. Notre équipe s’est engagée à garantir la meilleure expérience aux participants en assurant des services impeccables, de la préparation des menus aux détails logistiques.

Nous avons également tiré parti de notre expérience antérieure dans la gestion d’événements mondiaux pour fournir des solutions créatives et adaptées, que ce soit en matière de planification des repas, de respect des normes sanitaires, ou encore de gestion efficace des équipes sur place. Grâce à cette préparation minutieuse et à une coordination exceptionnelle, nous sommes fiers d’avoir contribué au succès de cette grande rencontre, reflétant ainsi la capacité du Maroc à exceller dans l’organisation d’événements internationaux.

Le Maroc semble avoir joué un rôle prépondérant dans cette réussite. Pouvez-vous nous en dire plus sur cette collaboration et comment s’est traduite concrètement cette aide marocaine ?

Le Maroc a effectivement joué un rôle prépondérant dans la réussite de la 15e Conférence au sommet de l’Organisation de la Coopération Islamique. Notre collaboration s’est traduite par un partage d’expertise, de ressources et de soutien logistique.

Tout d’abord, en matière d’organisation, nous avons travaillé main dans la main avec les autorités gambiennes et les organisateurs de l’OCI pour anticiper les défis logistiques et assurer une gestion fluide. Les compétences techniques et l’expérience marocaine dans la gestion d’événements internationaux ont été mises à contribution, notamment dans la planification des protocoles, la disposition des espaces de réception et l’organisation de la restauration.

Ensuite, l’aide marocaine s’est concrétisée par un accompagnement complet de nos équipes sur le terrain, apportant une expertise culinaire et logistique pour garantir un service de qualité répondant aux standards internationaux. Nous avons assuré des solutions sur mesure, en tenant compte des préférences et des spécificités culturelles des invités, tout en respectant les normes sanitaires et de sécurité.

Enfin, cette collaboration s’est aussi appuyée sur l’excellente coordination entre les différentes parties prenantes, permettant de surmonter les défis logistiques complexes liés à un événement de cette envergure. En somme, le Maroc a démontré, une fois de plus, sa capacité à offrir un soutien technique et organisationnel solide, renforçant ainsi ses liens avec les pays membres de l’OCI.

Quels ont été les échos ou les retours suite à l’organisation de ce sommet ?

Les retours ont été extrêmement positifs. Les participants ont salué la qualité de notre cuisine, notre hospitalité marocaine, l’organisation impeccable, et la fluidité logistique. Ils ont également noté notre attention aux détails, la personnalisation de chaque service et notre flexibilité face aux exigences variées des délégations. Ces retours sont un témoignage non seulement de l’efficacité de notre collaboration, mais aussi de notre capacité à anticiper et répondre aux besoins des événements d’envergure, renforçant ainsi notre réputation en tant que partenaire fiable et innovant.

Lors de notre dernière interview, à l’occasion des assemblées de la Banque mondiale et du FMI à Marrakech, vous avez fait preuve d’une organisation exceptionnelle félicitée par tous. Pourriez-vous nous éclairer sur vos expériences dans l’organisation d’événements internationaux à travers le monde?

Le Groupe Rahal a eu le privilège d’organiser plusieurs événements internationaux prestigieux, renforçant ainsi sa réputation et son expertise dans ce domaine. Parmi nos réalisations, nous avons contribué au sommet de la francophonie au Gabon, au sommet lusophone en Guinée-Bissau, et au sommet de l’Union du Maghreb Arabe (UMA) en Algérie. Nous avons également participé au sommet COP 27 en Égypte, au sommet islamique au Sénégal, au sommet de l’Union africaine (OUA) au Niger et au sommet de l’Union monétaire ouest-africaine (UMOA) au Mali.

Notre engagement s’étend également à d’autres événements importants en Afrique, notamment en Guinée-Bissau, en Centrafrique, en Guinée-Conakry et en Côte d’Ivoire. Nous avons aussi exporté notre savoir-faire à l’échelle mondiale, organisant des événements aux États-Unis, au Japon, en Chine, en Russie, dans divers pays européens, dont Paris.

Cette expérience variée témoigne de notre capacité à agir comme ambassadeur du Maroc en relevant les défis culturels et logistiques uniques de chaque région. En offrant une représentation impeccable du savoir-faire marocain, nous illustrons notre dévouement à fournir un service exceptionnel, quel que soit le lieu ou la nature de l’événement. Nous sommes fiers de faire rayonner l’hospitalité et la gastronomie marocaines sur la scène internationale tout en restant flexibles et innovants, pour offrir une expérience inégalée qui reflète l’excellence du pays.

Quels sont les prochains défis pour le Groupe Rahal?

Nous avons plusieurs projets passionnants en vue, notamment d’autres événements internationaux. Nous sommes fermement engagés à repousser nos propres limites et à établir de nouveaux standards d’excellence. Nos offres sont diversifiées pour répondre aux demandes émergentes, et d’intégrer les innovations technologiques les plus avancées pour rendre chaque événement encore plus mémorable. Avec un optimisme inébranlable et une équipe passionnée, nous continuerons à bâtir sur nos succès passés pour devenir l’acteur incontournable des événements à travers le monde.

Merci pour ces précisions, Monsieur Karim. Nous vous souhaitons tout le succès possible dans vos futurs projets.

Merci à vous pour cet échange. Nous sommes impatients de poursuivre notre mission en promouvant la coopération, l’excellence, et l’art de recevoir marocain. Notre engagement est d’étendre notre impact au niveau mondial, en partageant la richesse de notre culture tout en maintenant des normes élevées dans la qualité et la logistique, pour chaque événement et chaque région.