Une opération de contrôle menée par une commission mixte à Tanger a permis de mettre au jour une importante quantité de denrées alimentaires suspectées d’être impropres à la consommation, entreposées au sein d’un dépôt appartenant à un café réputé du quartier Souk Dakhel, au cœur de la ville ancienne.
Cette opération s’est déroulée sous la coordination de la caïda responsable de la deuxième annexe administrative de Tanger, avec la participation active des agents du Bureau municipal d’hygiène (BMH) et des services de la sécurité sanitaire des produits alimentaires. Les inspections menées sur place ont abouti à la saisie de près de 400 kg de produits avariés, immédiatement détruits conformément aux procédures légales en vigueur.
Cette intervention s’inscrit dans le cadre plus large des campagnes d’inspection sanitaire et de protection du consommateur menées régulièrement auprès des établissements de restauration et des commerces alimentaires de la ville, afin de veiller au respect strict des normes de conservation et d’hygiène.
Cette saisie illustre la vigilance accrue des autorités locales en matière de sécurité sanitaire des aliments, un enjeu prioritaire pour la santé publique. Les commissions de contrôle prévoient de multiplier ces visites inopinées à travers les différents quartiers de Tanger afin de sanctionner tout manquement et de dissuader la distribution de produits non conformes.
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