Meknès vit, une nouvelle fois, au rythme de l’agriculture nationale. La 18ᵉ édition du Salon international de l’agriculture au Maroc, organisée du 20 au 28 avril 2026, confirme le rôle central du SIAM comme grande vitrine du monde rural, de l’innovation agricole et des produits du terroir. Placée sous le thème « Durabilité de la production animale et souveraineté alimentaire », cette édition met en avant les grands défis du secteur : sécurité alimentaire, gestion des ressources, modernisation des filières et valorisation du savoir-faire local.
Avec plus de 1.500 exposants issus de plus de 70 pays, une affluence attendue dépassant 1,1 million de visiteurs et le Portugal comme pays à l’honneur, le SIAM 2026 s’impose comme l’un des grands rendez-vous agricoles du continent africain.
Mais l’un des temps forts de cette édition restera la remise des prix de la 7ᵉ édition du Concours marocain des produits du terroir. Organisée à l’initiative de l’Agence pour le développement agricole, cette cérémonie a récompensé les meilleurs produits issus des différentes régions du Royaume. Au total, 1.375 produits étaient en compétition, preuve de la vitalité des coopératives et de la richesse du patrimoine agricole marocain.
Sept prix d’excellence ont distingué des produits emblématiques : huile d’argane, huile d’olive, miel de thym, fromage, vinaigre de cidre aromatisé au romarin, dattes Mejhoul et couscous aux six céréales. À cela s’ajoutent 455 médailles, dont 134 en or, 141 en argent et 180 en bronze. Un prix spécial de l’innovation a également été attribué à une huile d’argane au safran bio, symbole d’un terroir marocain qui sait conjuguer tradition, qualité et créativité.
Au-delà des chiffres, le SIAM rappelle que l’agriculture marocaine ne se limite plus à la production brute. Elle devient aussi une histoire de marques, de labels, de transformation, d’exportation et de création de valeur. Les coopératives, longtemps cantonnées à des circuits modestes, trouvent aujourd’hui dans ce salon une fenêtre vers les marchés nationaux et internationaux.
Cette édition 2026 confirme ainsi une évidence : le terroir marocain est devenu un levier économique, social et culturel. Il soutient les revenus du monde rural, valorise les femmes coopératrices, encourage l’innovation et donne une visibilité nouvelle à des produits longtemps restés dans l’ombre. À Meknès, le SIAM ne célèbre pas seulement l’agriculture ; il raconte aussi l’avenir d’un Maroc rural qui veut produire mieux, vendre mieux et préserver son identité.
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